蒙钊美，1933年11月出生，海南省琼海市人，1961年武汉大学生物系本科毕业.过海水养殖研究客座主任，现为中国水产科学研究院南海水产研究所研究员。长期从从事珍珠养殖的研究。在珍珠贝人工育苗及育珠技术方面有较好的成绩。马氏珠母贝人工育苗成功，并推广于生产，获全国科学大会奖。企鹅珍珠贝育苗成功，在大珠母贝育苗，养殖和插核育珠研究中获得重大科技成果，培育大型珍珠成功，先后荣获农农牧渔业部和国家科技进步一等奖。

    1986年，被国家科委授予国家级”有突出贡献的中青年专家”称号，并享受政府特殊津贴。同年，广东省政府授予农村科技工作先进个人，中国水产科学研究院授予先进工作者称号。著作方面，主编《珍珠的养殖》（农业出版社 1976年）《珍珠养殖理论与技术》育种研究”

    1993年8月获得中国科学院自然科学三等奖。近期发表的论文主要有“三倍体和二倍体合浦珠母贝育珠比较的初步研（科学出版社 1996年）参加编写部分内容的有：《生命科学进展》（中国医药科技出版社 1993年），发表论文30余篇。